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Edil Planet Forni

PIZZA ON THE ROAD

Forno Allegro XXL Gas

Allegro XXL GAS è il forno a legna professionale più grande di tutta la gamma e dalle alte prestazioni. Disponibile sia con base che senza questo strumento di cottura professionale è perfetto per ogni tipologia di attività ristorativa. Grazie al design unico, sarà parte integrante dell’arredo del locale, questo forno professionale per pizza sforna fino a 200 pizze in un’ora e cuoce un infornata di 6 pizze per volta in meno di 90 secondi.

Il forno Allegro XXL GAS è il prodotto più scelto per i food truck e per le attività di pizza catering , unendo alte prestazioni con peso e dimensioni contenute, e rendendolo così adatto per veicoli di piccole dimensioni o per essere trasportato  con semplicità nel luogo dell’evento, anche dove l’utilizzo della legna non è consentito.

Questo prodotto permette di cuocere 6 pizze per volta e grazie al piano cottura in pietra lavica da 4 cm, e ad un potente bruciatore a gas che ricrea la fiamma della legna, garantisce prestazioni elevate e temperatura costante per diverse ore di utilizzo.

  • DESIGN INNOVATIVO : parti in acciaio inox e parti trattate con verniciatura a polveri, resistente alle alte temperature.
  • VOLTA IN ACCIAIO INOX : la volta del forno interamente in acciaio inox permette di raggiungere elevate temperature in pochi minuti con l’utilizzo di poca legna.
  • PIANO COTTURA IN PIETRA LAVICA : il piano cottura è realizzato da 1 lastra di pietra lavica dell’Etna dello spessore di 4 cm che consente di mantenere a lungo la temperatura e garantire un utilizzo professionale.
  • COIBENTAZIONE : isolamento professionale per mantenere a lungo il calore all’interno della camera di cottura.
  • TERMOMETRO : a tutti i forni Edil Planet è applicato un pirometro che indica la temperatura nella camera di combustione, consentendone il controllo in maniera semplice e diretta.
  • SPORTELLO : lo sportello dotato di un manico comodo da impugnare, permette di regolare il tiraggio controllando agevolmente il fuoco all’interno del forno e di riscaldare il forno più velocemente.
  • VALVOLA TIRAGGIO : la valvola per la regolazione del tiraggio permette di mantenere ancora più a lungo la temperatura, o gestire la stessa per cotture diverse
  • PRONTI ALL’USO : tutti i forni Edil Planet arrivano a casa pronti per essere usati

Basta inserire la canna fumaria e potrai subito iniziare ad infornare !!

Misure

MISURE ESTERNE : 112 x 105 CM
MISURE INTERNE : 82 x 90 CM
PESO : 200 KG
PIANO COTTURA : PIETRA LAVICA DELL’ETNA
TEMPERATURA MASSIMA : 500 GRADI CENTIGRADI
COLORI DISPONIBILI : ANTRACITE
*disponibile carrello con ruote con supplemento